简介
蔓越莓(Cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。
蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料,最新的研究发现,蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用。
形态特征
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
产地分布
生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。
同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见,是特产之一,称之为牙格达又称北国红豆,为野生植物。
智利的蔓越莓干口味纯正,品质稳定,是国内蔓越莓的主要来源。



















