危害
便秘的害处甚至不亚于一些疾病，它不但是肛裂、痔疮、脱肛等肛肠疾病的最大诱因，可导致患者出现皮肤发黄、痤疮、色斑、口臭、肥胖等多种有碍美丽的问题，给患者带来极大的烦恼。
饮食原则
(1)无纤维低渣饮食。由于刺激性食物能增加肠蠕动，故宜先采用无渣半流质饮食，然后可过渡到少渣半流、少渣软饭等。低渣半流质饮食，禁食含纤维素多的食物和粗硬的食物，如粗粮、干豆、圆白菜、韭菜，坚硬的水果、干果等。
(2)适当增加脂肪。脂肪有润肠作用，脂肪酸促进肠蠕动，有利排便；但不宜过多。
(3)多饮水。饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利通便，如早晨饮蜂蜜水等。
(4)进食洋粉制品。洋粉在肠吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。如洋粉果汁冻或凉拌洋粉等。
(5)禁食刺激食物。禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品，以免刺激肠道产生痉挛。柿子中含有较多的鞣酸不利于通便，应避免食用。
梗阻性便秘
梗阻性便秘多属于器质性便秘，它是由于肠内或肠外的机械性肠梗阻，使肠内容物运行障碍所引起。肠内梗阻常见于结肠癌、增殖型肠结核、不完全性肠套叠、肠扭转或结肠狭窄及其他原因所致的肠道梗阻。肠外压迫性梗阻常见于手术后肠黏连、结核性腹膜炎(黏连型)、妊娠等。这种便秘大多起病后会伴有其他症状，病人必须去医院做进一步检查确诊。
预防
含粗纤维饮食：多供给含粗纤维食物，刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力。如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。
供给B族维生素：多食用含B族维生素丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
多食产气食物：多食易产气食物，促进肠蠕动加快，有利于排便；如洋葱、萝卜、蒜苗等。
高脂肪：适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达lOOg。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。
无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。
适当增加脂肪：旨肪润肠，脂肪酸促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，应适当。
多饮水：饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。
进食洋粉制品：洋粉在肠道吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。
禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
运动和心态：老年人是便秘患者中常见人群，但便秘决不是老年人的专利。近年来，中青年患便秘的有增加的趋势，尤其是白领女性。这些人工作压力大，心理过度紧张，出门坐车、下车上楼、长期坐办公室，活动量小是重要原因。专家提醒这些中青年要注意调整好自己的心态，减轻心理压力，尤其是要学会放松，每天要抽一定时间进行体育活动锻炼，防止慢性便秘。
