土豆汤面

所需食材

面条500克

土豆1个

韭菜1小把

猪油1勺

老抽1勺

葱适量

姜适量

黄瓜半根

做法

1、土豆切条。

2、韭菜切成和土豆差不多长度。

3、葱姜。

4、黄瓜切丝。

5、烧水，准备煮面。

6、热锅起油再放入一小勺猪油，加入土豆、葱姜煸炒至土豆变色变软。

7、加入水和调味料，调色。开锅后转小火，一直煮到面条出锅。

8、面条出锅后将土豆汤的火关掉，加入韭菜拌匀备用。

9、面条盛出来上面加点黄瓜丝。

10、将熬好的土豆汤浇在面条上即可。

注意事项

土豆不要切太厚，大火煮沸，转中火煮5分钟。