美食材料
原 料：香干、青椒。
辅料：油、盐、酱油、鸡精。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1. 青椒和香干洗净切条。
2. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3. 倒入香干翻炒均匀。
4. 加入酱油，糖。
5. 再加少许盐翻炒均匀。
6. 放入青椒丝翻炒。
7. 淋入香醋加少许鸡精。
8. 最后淋入香油。
9. 翻炒均匀关火。
美食做法二
主料：青椒、香干
辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油
1. 青椒和香干洗净切条。
2. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3. 倒入香干翻炒均匀。
4. 加入酱油，糖。
5. 再加少许盐翻炒均匀。
6. 放入青椒丝翻炒。
7. 淋入香醋加少许鸡精。
8. 最后淋入香油。
9. 翻炒均匀关火。
注意事项
香干可多炒片刻让其入味。n
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。n
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
