鈎釣法
用普通釣竿即可，但應用小鈎，不必要倒刺，以胡弓型和袖型鈎最佳。也可自己用繡花針、鋼絲自制。鈎上穿以蚯蚓，浮漂稍有異動，即将鈎拉動1-2厘米。數秒鐘之内如浮漂再有動作，即可提竿上蝦。第一次動作是蝦用大爪夾餌，稍作移動蝦見餌要走開忙夾入嘴内吞食。
如用琴弦鋼絲作鈎常更好用，因它能抗彎曲，彈力好。可用直徑0.3毫米長50毫米鋼絲一頭磨成銳角，尖頭要鋒利，鋼絲尖端彎成60度角。鋼絲另一頭做一圓圈，便于結線。并将鋼絲彎成半圓形，鈎的下面距離約50毫米處拴一鉛墜。
釣竿一般可用3米左右。釣線用4磅左右的尼龍線即可。一般可同時用3-4棵竿。
無鈎釣
如蝦體與爪較大，可用此法。用适當的釣竿、釣線，不拴鈎，穿上浮漂。線的底端将長蚯蚓或雞鴨腸子，用線牢牢拴好，餌下拴一鉛墜。另準備一個小抄網。釣時将鈎輕輕放入水内。右手握竿，左手握抄網，并将抄網輕輕放入水下40公分處等候。當浮漂徐徐下沉的時候，說明蝦爪已夾住釣餌，這時右手輕輕提竿，左手順勢靠近蝦的下面，見蝦将出水面時抄網及時撈出。
網釣法
用窗紗、紗布等做成60X60公分的四方形撈網，四周固定在粗鉛絲或細木棍上，網心成兜狀。四角拴等長粗線，彙集到一根繩上。繩的上端固定在一塊硬泡沫塑料上，網兜放到水中時使浮于水面。網底放墜砣以使網沉入水中，網上放若幹雞鴨内髒等餌料，這樣的撈網，可隔數米遠放入水中一個。隔些時間用帶鈎長竿挑起觀察，如有蝦即可取出。
設蝦簍
用竹編小簍，簍的開口裝上帶倒刺的敞口複蓋，簍内放入餌料與墜砣，沉入水中，簍的口上拴一粗繩，拴于岸邊，這樣小簍可在水邊放入若幹個，過一些時，提上檢查，有蝦即可取出。
