基本簡介
由于擔心主食熱量高，不少女生會選擇時下流行的“水果減肥法”，即一日三餐用水果代替主食，直到吃飽為止，據說可以起到快速減肥的作用，再加上夏天正是西瓜大量上市之時，不少女生都選擇了用甘甜可口的西瓜替代吃飯來減肥。
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體内多餘的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的氨基酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減少，而尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對于喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。所以，很多人認為吃西瓜能減肥。
西瓜有個别名，叫天然白虎湯。白虎湯是《傷寒論》裡一個治療陽明熱證的經方，身上發熱、煩躁怕熱、口渴出汗時常用。因此，風熱感冒發燒時，如果出現心煩口渴、出汗但燒又不退的情況，往往可以用西瓜（常溫的）來輔助退熱。
減肥食譜
瓜片荷葉茶
材料：新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。
做法：
将西瓜皮切小塊，荷葉切絲，然後把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。
瘦身功效：能夠很好的改善便秘，可以達到瘦全身的效果。
涼拌翠衣
材料：西瓜皮、黃瓜、胡蘿蔔、白酒、白醋、糖、鹽。
做法：
将西瓜外層硬皮和瓤去掉，與黃瓜、胡蘿蔔一起都切成1寸長短的條狀。入開水中焯一下，在涼開水中冷卻，撈出放入盤中，倒少許白酒，加白醋、白糖、鹽，拌好即可。
瘦身功效：這款瘦身菜低卡有清爽，能夠促進腸胃的蠕動，讓突出的小肚子變得平平哦。
西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
做法：
用壓榨器壓出西瓜瓤汁，将番茄用沸水沖燙後去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，随時飲用。
瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使mm們變得更輕盈，還可預防中暑。
瓜皮蛋湯
材料：西瓜皮200克，雞蛋1隻，西紅柿1隻，鹽、味精、香油适量。
做法：
西瓜皮削去外層青皮與内層紅瓤，切細條。西紅柿切片。雞蛋打散。湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
淋入蛋液前，可在湯中加少量澱粉液，這樣可使蛋液不散。
瘦身功效：這款瘦身湯不僅味佳色豔，而且能消暑利尿，幫你消除全身水腫，快快瘦下來。
西瓜紅茶
材料：紅茶5克，西瓜适量。
做法：
将紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然後加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效：清熱解暑，加速腹部脂肪的分解。
紅椒西瓜皮
材料：西瓜皮300克，蔥2條，鹽、紅辣椒、味精各适量。
做法：
去掉西瓜的紅瓤和外層硬皮，将瓜皮切成細條，撒鹽腌着。再把西瓜皮擠幹水分。紅辣椒切絲，放少許鹽在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒2分鐘，然後放味精、小蔥，翻炒幾下就可以起鍋了。
瘦身功效：此菜不僅瘦身，色澤悅目，紅辣椒配淡青的瓜皮，吃起來滿口生津。
反對聲音
有人說自己每天吃西瓜達到了減肥的目的，但有的人說西瓜中含糖多，并且這些糖份是容易轉化為脂肪的，吃多了反而不利，另外西瓜性寒，女性經期不易多吃。
2012年6月，網傳的一條微博引發了很多女生的擔憂，“千萬别把西瓜當宵夜，增肥效果好明顯。西瓜94%都是水分，但西瓜本身含糖量都非常高。正常甜度西瓜含糖百分之五，如果你每天吃一個4-5千克的西瓜，就攝入了1000-1250千卡的熱量，等于吃了6碗飯！”
“剛吃掉半個西瓜，豈不是等于吃了3碗飯？難怪減肥一直不見效果。”很多人看完之後都覺得很意外：“一直認為西瓜裡面水分含量高，吃下去很容易消化，不易囤積，沒想到卻是個增肥利器。”也有部分網友對“吃一個西瓜等于吃六碗米飯”的真實性産生了質疑。
專家建議
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量表》統計，一位從事輕度勞動的中青年女性（都市女白領為代表）一天所需要攝入2100千卡左右熱量。顧中一稱，如果攝入量超過這個标準，平日又不運動的話，其就會轉化成脂肪囤積，增加體重。“其實西瓜是低熱量食物，菠蘿、檸檬、猕猴桃這些水果的熱量也不算高，但是也不能因為低熱量就可以多吃，隻要吃過量了就一定會發胖。
”營養學專家警告那些希望通過吃水果減肥的女生。“除了西瓜，吃荔枝也需要注意，其含糖量很高，熱量也很高，不宜多吃。”顧中一列舉了幾種市面上常見的水果所含的熱量，荔枝：70千卡/100g、蜜桃：45千卡/100g、香蕉：82千卡/100g、木瓜：30千卡/100g、芒果：50千卡/100g。顧中一又稱：“這些數據隻是水果的平均參考值，不同品種，不同産地都會影響到水果的熱量，不過對于想減肥的人來說，隻要别太貪吃就不會影響到體型。”
西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏洩者尤應少吃，否則會導緻腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
不能吃過涼的西瓜吃冷藏時間較長的西瓜更容易傷脾胃。因為突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。
感冒初期不能吃西瓜中醫認為，無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當于服用清内熱的藥物。這樣會引邪入内，使感冒加重或延長病程。但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等内熱症，在正常用藥的同時，适當吃些西瓜有助于病人痊愈。
不能吃打開時間過久的西瓜夏季氣溫高，适宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導緻胃腸道傳染病。
