營養價值
山東農業大學化驗分析富含鉀、鋅、鐵、鈣、鎂、硒、銅、錳等16種礦物質、微量元素；17種氨基酸，并含有豐富的抗性澱粉、還原糖、粗纖維、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多種營養物質，食後有利防止高血壓及骨質疏松，有利于提高人的造血功能，有利于促進大腦發育，能防癌抗癌。
藥典記載羅漢參可治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉腫痛、疝氣、痛腫、瘰疬、補脾、強胃，現代醫學表明羅漢參能保護心髒、保護視網膜、軟化血管、治療糖尿病，增強人體免疫機制，增加對疾病抵抗力，并可延年益壽，潤皮毛功能。
羅漢參已逐漸被人們認識并廣泛應用，可做為藥品、口服液、保健品、沖劑、飲料、方便食品，高檔賓館飯店菜肴，食品添加劑，高檔糕點、面食。精包裝的可以作為探親訪友的絕佳保健養生禮品。n
種植要求
羅漢參的種子就是根，也叫羅漢參根，價格也和羅漢參果子本身差不多，每年春分種到地裡，11月左右可以收獲，但羅漢參本身抗氧性比較好，所以在土裡保險是最好的，一直可以保存到次年5月左右（因山東氣候較适中，地不凍），在土裡都不會有一點損失。種過一年的土地，要連續十年内不能再次種它，這也是它寶貴的原因之一。n
