基本流程
人力組織、機具進場、會審 圖紙及技術交底、材料采購進場支托架制作、庫體拼接、隔牆穿孔、排水管線安裝、支托架安裝、焊接安裝主管線、主管線保溫、分歧管焊接、管線保溫、控制線敷設、室内機組固定及 接口、室外機組吊架固定及接口、管道系統的吹污、 試壓、 排水管試漏、系統抽真空、系統充氟、試機調試、運行、系統最後整理、驗收。
冷庫選擇
1.根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建築物的大小确定冷庫的大小(長×寬×高)。确定庫門的規格尺寸,門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、 幹燥、 通風。
2.根據所存放物品的物化性質,選擇确定冷庫庫内溫度。不同物質所需的制冷量不同, 冷庫配置也不一樣。
3.根據自己建築物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷(制冷機是分冷式的用戶隻需選擇安放的位置即可,制冷機是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。
冷凍庫和 低溫庫一般選配水冷制冷機和排管式蒸發器,在炎熱夏季水冷制冷機比風冷制冷機制冷效果更好跟省電。
冷庫保養
一、 冷庫安裝完畢或長期停用後再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
二、 冷庫庫闆保養,注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫闆的凹陷和鏽蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
三、 冷庫密封部位保養,由于裝配式冷庫是由若幹塊保溫闆拼而成,因此闆之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、 冷庫地面保養,一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫闆,使用 冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
使用維護
對于冷凍廠的冷卻間、冷藏間及凍結間等冷庫建築,實際上是制冷裝置的制冷對象。正确使用和維護好這些冷庫建築,就能減少制冷裝置的熱負荷,降低制冷能耗。另外,冷庫是低溫、高濕、密封性的建築,結構複雜,造價高,其使用和維護管理的水平,直接關系到企業的效益及冷庫的使用壽命。因此,冷庫的使用和維護管理必須嚴格科學辦事,認真執行有關的規章制冷和操作規程,建立健全的崗位責任制,用好管好冷庫,以取得最佳的經濟效益。
一、冷庫常用建築材料的特殊要求
冷庫常用的建築材料除了隔熱、防潮材料外,用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫使用中的建築材料,大多處于低溫潮濕的環境下,因此對所用的建築材料有抗凍和耐水性的特殊要求。如磚、石用于冷庫外牆時要求标号不低于MU7.5,抗凍級不低于25級;若用于低溫庫内襯牆或内隔牆時,則要求标号不低于MU10,抗凍級不低于35級。
普通矽酸鹽水泥的抗凍性能較好,因此冷庫中低溫庫房及凍結間的結構件應優先選用普通矽酸鹽水泥。礦渣水泥抗凍性也較好,故亦可用于冷庫結構,但絕不能使用抗凍性能不好的火山灰水泥。混泥土結構構件的水泥标号均要高于325号,且每立方米混凝土的水泥用量亦有明确規定。C20和C30混凝土水泥用量分别規定為不得少于275kg/m3和300kg/m3,這是最低的要求。
冷庫設計規範規定:一般冷間混凝土标号不低于C20,水灰比不得大于0.6;凍結間的混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小則施工困難,成型性差,不易密實,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙較多。試驗結果證明,水灰比為0.55~0.6的混凝土抗凍性性能最佳。混凝土的抗凍号應達到D50級.冷庫用的水泥砂漿标号不得低于M5。冷庫主體的鋼筋混凝土結構受力鋼筋應用I、II級熱軋鋼筋。庫内用的木材要求選用幹燥且在受潮後不易變形和開裂的杉木或一級紅松。
二、嚴格控制庫内溫度
按要求嚴格控制庫内溫度,對保證食品質量、延長冷庫使用壽命。提高經濟效益具有十分重要的意義。凍結物冷藏間的庫内溫度應按設計要求保持穩定,平時其波動幅度應控制在1℃以内。當冷庫開門進貨量較大時,如溫度回升2℃或3℃時,應立即關門停止進貨。
三、嚴防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建築構件和地坪,不僅使冷庫的隔熱性能明顯降低,而且還會損壞冷庫建築。
1.穿堂和庫房的牆、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水,做到随有随掃,及時清除。在庫内不得進行多水作業。不得把高、低溫庫改作其它用途、
2.庫内的排管和冷風機要及時用熱氨(冷風機增加水沖霜)水沖霜和掃霜。沖霜要注意安全,速度要快。必要時要人工輔助掃霜,冷風機承水盤内不得積水,結冰,以免沖霜水外流溢到地面。
3.沒有經過凍結的熱貨不準直接進入低溫庫,以防止帶入汽損壞建築,并影響庫内原有的食品儲藏質量 。
4.庫房管理人員應嚴格管理冷庫門。開門時間盡量要短,開門次數應該盡量少。并且要及時關門,如有發現損壞要及時修理。凡與外界及穿堂想通的門,均應設置空氣幕及軟塑料門簾。
四、防止凍融循環對冷庫建築的損壞
冷庫建築物是在0℃以下的低溫下凍結,又是在0℃以上的溫度下解凍,對此稱為凍融循環。反複的凍融循環對土建冷庫有較大的損壞作用。
1.各種庫房應按設計規定使用。高、低溫庫不允許混淆使用。原設計的兩用庫按一種用途使用後,變為另一種用途時,應注意進行相應的調整。
2.各種土建冷庫空庫存時,也要保持一定的低溫。凍結間和低溫庫應保持在-5℃以下,高溫庫應保持在露點溫度以下,以免庫内滴水受潮。
3.原設計有冷卻工序的凍結間,如改為直接凍結時,凍結間要有足夠的制冷設備。同時要掌握進貨數量,控制庫溫。庫内不得出現滴水現象。
五、保護地坪和樓闆,防止凍臌損壞
1.不得把物品直接鋪在地坪上凍結;拆内垛時不得采用倒垛的方法;脫鈎和脫盤時,不準在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。
2.物品堆垛和吊軌懸挂的重量,不得超過規定。
3.地坪沒有做防凍措施的高溫庫,其溫度不得低于0℃,以免地坪凍臌。
4.冷庫地坪下用于加熱的自然通風道應保持暢通,不得積水、堵塞。北方地區應冬閉春開。用機械通風的,應有專人經常測量地坪下的溫度,定時開啟通風機。設有地下油管加熱裝置的,要掌握進出油溫度,并定時開動油泵。
六、合理使用庫容,提高庫房利用率應注重研究改進物品堆垛方法,科學合理地安排貨位,在具有合理間隔保證降溫效果的前提下,要提高堆放高度,提高容積利用率。這樣可以降低單位産品電耗,達到節能的目的。
未來發展
一、應該加大冷鍊技術的開發。積極建立有統一标準的計算機管理信息系統和電子交換系統,對各種冷藏車和冷庫安裝進行全面動态監控,及時了解庫存産品的基本情況。
二、發展小批量、多品種的小編組機冷車,滿足市場的不同需要。依據倉庫溫度不同建設安裝冷藏庫、冷凍庫、特殊冷藏庫等多層次的冷庫,以滿足不同新鮮果蔬的冷藏需要。
三、加快第三方冷鍊物流配送中心的建設。通過在冷鍊物流上下遊之間建立冷鍊物流配送中心,消除冷鍊物流中無效的中間環節,促進上下遊之間物流運作的有效對接。
安裝規範
冷庫中壓縮機離蒸發器越近越是好,這樣不僅易維修,而且散熱較好。安裝早室外要注意防雨,主機位四角需要安放防震墊片,水平安裝牢固,注意安全不易被人碰着。
1、銅管排放:所有銅管需分别穿保溫管與同方向電線一起用空調紮帶一起包紮好,盡量走直管樣并分段固定,保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。
2、 散熱器安裝:散熱器安裝位置離主機越近越好,最好在主機偏上位,散熱器安裝位具備最佳散熱環境,吸風口不能對着其它設備出風口,特别是油性氣體,出風口不能短路及對着别處窗口(特别是居民居住的窗口)和設備,離地應有2M 高,安裝水平牢固防震。
3、電器導線性能配置:導線線徑達到要求,接頭牢固,需保護穿管則不能省,接電正确。導線進蒸發器接線盒孔,需矽膠密封,接燈如是 36V 電以上則需接地線,主機電櫃内進電需三相五線制,要有可靠接地。
4、制冷系統連接:因主機冷凝器、蒸發器在廠裡都經過打壓密封,因此開封時,都應有壓力,可查是否有漏,出廠銅管應兩頭有封塵措施,施工時也要注意随時密封,以防水灰塵進入管内,冷凝器→主機→蒸發器,銅管連接以焊接方法,接口牢固美觀。
5、電線排放:所有電線除用空調紮帶紮好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護,溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起。
6、溫控探頭安裝:探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫内蒸發器回風口,且懸空,化霜溫控也固定在天闆上,探頭另穿孔入庫内蒸發器回風口,探頭插入翅片中(不能靠近電熱管),溫控及化霜溫控固定在庫内蒸發器後一角,所有接線處密封。
7、平衡窗安裝:不要裝在顯眼處及出風口立闆上,高度為立闆上部下來 200MM 開孔。
8、庫闆的密封:所有貫穿庫闆的部件,庫闆與部件縫隙需用密封膠密封。
冷庫 蒸發器的安裝規範
1、安裝内容:先把吊裝螺絲孔開好,并開好銅管及電線孔,後二孔要修整以防快口留下隐患,自配排水管的蒸發器背面與立闆定位為 300MM ,蒸發器排水孔與立闆預先安好的排水孔位垂直,兩者間高差為 250MM ,如是冷凍庫,排水管内穿排水電熱絲,排水電熱絲發熱部位,隻能伸到庫闆内 50MM 處,排水管外部保溫處理,冷藏不需電熱絲,其它相同。
2、吊裝注意:蒸發器進風口不能對着冷庫庫門,蒸發器最好吊放在冷庫最長端,蒸發器出風口最好不要對着門,(蒸發器取位居中,以便維修)。
注意事項
1.施工把關不嚴格,“圍護結構兩側設計溫度差等于或大于5攝氏度時,應在溫度較高的一側設置隔氣層如果不嚴格執行将會對食品冷庫的質量造成了影響。嚴格把好質量關,選用好的保溫闆(聚氨酯)。
2、食品冷庫設備的頂闆不應堆放雜物,否則食品冷庫闆會變形而影響保溫性能,應保持冷庫周圍通道暢通無阻,确保散熱良好。冷庫安裝的位置應保持幹燥、潔淨、無易燃易爆物品、确保沒有任何安全隐患。蒸發器前需預留一定的空隙以免影響制冷效果。
3、由于對食品冷庫防潮隔氣保溫層的認識存在一些誤區,從設計開始就對冷庫的工作原理以及外部環境對冷庫運行的影響存在糊塗認識,認為防水隔氣層做與不做,對食品冷庫保溫效果影響不大,更有甚者認為做與不做,選用什麼材料做沒有太大差别,因此設計這一關,把關不到位。
4、設計溫度為一2O C左右的冷庫,聚氨脂頂部和牆面150毫米,底部200毫米就可以了,由于聚氨脂本身防水性能好不需要再設隔氣層。但是因為冷藏庫圍護結構中的聚氨脂絕熱層在使用過程中逐步老化,我們需要在噴泡的牆面再加上波浪闆圍護起來。



















