四川特産:四川當地生産的産品-中文百科頻道

文化淵源

四川素稱“天府之國”，既有山川俊美的自然風貌：地勢多樣，群峰競豔，丹壑争流；又有秀冠華夏的曆史人文：巴蜀文化源遠流長，名人文豪競相輩出。在這裡，自然、人文與社會風俗多種景觀相生相依，情景交融，造就了得天獨厚、品位極高的天府之國。天府原本是一種官職的名稱，他是為“天子”掌握“府庫”的官員。這個官職在周天子時設過。那時生産力落後，天府這個官管的東西都稀奇、珍貴，如錢财米糧，金銀珠寶、圖書文冊等等，一國之中凡有油水的他都管完了。

但是“天府”最早指的不是四川，而是八百裡秦川腹地的秦國。發明者就是著名的縱橫家蘇秦；這個靠“頭懸梁、錐刺股”“學而優則仕”的人物跑到秦國去讨好秦王說秦國強大呀：農業發達、經濟繁榮、軍事強盛；毫無疑問應該象一個什麼什麼......他一下找不到合适的詞來形容，于是找出“天府”二字。說秦國真乃“天府之國”也。

特色産品

目前，我國已經建立了比較完善的地理标志産品保護的法規标準體系、專家評價體系、質量保證體系、檢驗檢測體系和執法打假體系，有效保證了地理标志産品的質量和信譽。迄今為止，質檢系統已對全國近700多個産品實施了地理标志産品保護，核準了6000多個企業使用地理标志産品專用标志，産品範圍涉及酒類、茶葉、水果、傳統工藝品、食品、中藥材、水産品等，保護産值近6000億元。“十一五”期間，我國受保護的地理标志産品數量将達1200多個，受保護産品産值有望達到8000億元。

據悉，為普及地理标志産品相關知識，加強農産品知識産權保護，中國質量萬裡行促進會将在10至20個城市開展地理标志産品識真辨假巡展活動，調查、收集我國地理标志産品資源數據、基本信息數據、地理标志産品保護标準體系框架情況，同時摸清地理标志保護産品被假冒侵權、濫用标志和假冒僞劣問題現狀，從而切實保護名優企業和名優特産品。

種類

四川特産風味名特産有成都蜀繡,蜀錦(帛),漆器,瓷胎竹編,南充竹簾畫,自貢,宜賓竹制工藝品,榮昌,會理陶瓷,自貢剪紙,名茶川紅茶,峨芯茶,蒙山頂茶,名果合川紅橘,江津廣柑,及川芎,川貝,川蓮等中藥材。川菜是我國名菜之一,以麻辣味濃,百菜百味為特色。四川成都小吃擔擔面,賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液,棉竹劍南春,泸州老窖,古蔺郎酒。名食有西昌闆鴨,天府花生,涪陵榨菜等。

成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋、保甯蠟。

宜賓：宜賓面塑、宜賓五糧液。

自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、紮染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。

其他：四川甘橘、合川大紅袍、泸州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、泸州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大曲、紅橘酒、四川榨菜、闆鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、叙府陳年糟蛋、叙府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。

還有文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜蜀箋蜀繡、蜀錦、特産瓷胎竹編、青城絲毯、銀絲工藝品。