曆史沿革
民國元年（1912年），南通紡織染傳習所創辦。
民國2年（1913年），定名為南通私立紡織專門學院。
民國17年（1928年），合并至南通大學紡織科。
民國19年（1930年），為私立南通學院紡織科。
民國26年（1937年），學校停辦。
民國27年（1938年），學校複辦。
1952年，全國院系調整，學校遷往上海組建華東紡織工學院（今東華大學）。
1957年8月至9月，在私立南通學院紡織科原址繼續舉辦紡織教育，在唐閘職工子弟學校中招收兩個棉紡專業班。
1958年，南通紡織企業紡織專科學校正式挂牌。
1959年，學校由廠辦改為省辦，并更名為南通紡織工業學校。
1961年，學校停止招生。
1964年，學校複辦，校名為江蘇省紡織技工學校；後更名為江蘇省南通紡織技術學校。
1979年1月，學校更名為江蘇省南通紡織工業學校，隸屬于江蘇省紡工局。
1999年，學校升格并更名為南通紡織職業技術學院，隸屬于江蘇省教育廳。
2006年，學校取得了全國高職高專人才培養工作水平評估優秀的成績。
2007年，學校被确定為江蘇省示範性高職院校建設單位。
2008年，學校被教育部、财政部确定為“國家示範性高等職業院校建設計劃”立項建設院校。
2011年6月，學校通過驗收成為國家示範性高職院校。
2014年5月，學校更名為江蘇工程職業技術學院。
2015年，江蘇工程職業技術學院與南通大學合作的“産品設計”專業高職與本科聯合培養項目成功獲批。2015年6月，被教育部評為全國畢業生就業典型經驗高校。2018年被确定為江蘇省高水平高職院校建設單位。
2018年，學校被确定為江蘇省高水平高職院校建設單位。
2019年，學校入選“中國特色高水平高職學校和專業建設計劃”高水平專業群建設單位。 [2-5]
2021年3月18日，江蘇省教育廳發布公示，按照教育部關于獨立學院轉設的有關要求，現将南通大學杏林學院與江蘇工程職業技術學院合并轉設為省屬公辦本科學校。 [28]
2021年6月8日淩晨，南通大學通過官網發出公告：根據江蘇省教育廳權威發布，江蘇省暫停獨立學院與高職院校合并轉設工作。經學校研究決定，終止南通大學杏林學院與高職院校的合并轉設工作，不再轉設為職教本科。
辦學條件
院系專業
現設有紡織服裝學院、機電工程學院、商學院（社會管理工程學院）、藝術設計學院、建築工程學院、航空與交通工程學院、信息工程學院等7個二級學院和素質教學部，設置42個專業（方向）。
師資力量
據學校官網2018年4月信息顯示，學院現有專任教師403人，其中具有高級職稱的教師約占35%，專任教師中具有碩士以上學位教師約占74%；“雙師”素質教師比例達67.94%。擁有國務院特殊津貼專家2人、國家級優秀教學團隊1個、國家教學名師1人、江蘇省高等學校優秀教學團隊2個、江蘇省高等學校教學名師2人、南通市教學名師5人、江蘇省“333工程”培養對象7人，南通市“226工程”培養對象11人，江蘇省“青藍工程”培養對象7人。此外，學院聘請企事業單位的專家、工程師、技術員、能工巧匠近430人作為兼職教師。
國家級優秀教學團隊（1個）：染整技術專業核心課程教學團隊；
全國高等學校教學名師（1人）：陸錦軍；
國務院特殊津貼專家（2人）：陸錦軍、沈志平；
江蘇省高等學校優秀教學團隊（2個）：服裝設計專業教學團隊、現代紡織技術專業教學團隊；
江蘇省高等學校教學名師（2人）：沈志平、仲岑然
江蘇省“333”人才（7個）：陸錦軍、孫兵、姜生、蔡永東、徐琳、楊化奎、汪智強
江蘇省“青藍工程”培養對象：尹桂波、汪智強、劉暢、倪紅耀、王斯海等
南通市教學名師：潘雲芳、孫兵、徐琳、張燕如、闾志俊
南通市“226工程”培養對象：王毅、張蕾、潘雲芳、蔡永東、施永輝、姜生、陳衛華、劉加華、黃旭、馬順彬、範晔 張蕾
教學建設
2021年，入選教育部第二批國家級職業教育教師教學創新團隊立項建設單位名單。
校園風光
據2020年9月學校官網顯示，學校有國家示範性高職院校重點建設專業4個、中央财政支持“高等職業學校提升專業服務産業發展能力項目”專業2個、國家級精品資源共享課5門、教育部高職高專教學指導委員會精品課程3門、江蘇省高等學校品牌專業建設計劃一期建設項目2個、江蘇省高等學校品牌特色專業10個（含建設點）、江蘇省人力資源和社會保障廳“雙證書試點”專業1個、江蘇省高校精品課程5門、江蘇省高校精品教材10部；有各類實驗、實訓室193個。
國家示範性高職院校重點建設專業：家用紡織品設計等
中央财政支持“高等職業學校提升專業服務産業發展能力項目”專業：新能源應用技術、工程造價
國家級精品資源共享課：《服裝設計》《印花工藝實施與管理》《家紡藝術設計》《染色工藝實施與管理》《現代織造技術》
江蘇省高等學校品牌專業建設計劃一期建設項目：現代紡織技術、 家用紡織品設計
江蘇省高等學校品牌特色專業：現代紡織技術、工程造價、電氣自動化技術
合作交流
據2020年9月學校官網顯示，學校與新疆、甘肅等省内外高職院校和職教中心開展廣泛合作；與新加坡南洋理工學院結成友好學校，接受荷蘭撒克遜大學本科學生來校學習；學校與澳大利亞西澳北部大都會TAFE學院合作辦學，開展了外國留學生學曆教學項目、“專業+中國文化”短期留學生項目、文化交流體驗項目等國際交流項目。
學術研究
科研機構
據學校官網2014年9月信息顯示，學院擁有省級工程技術（研發）中心2個，市級科研平台3個，校地合作科研機構11個。
科研成果
2016年，學校共取得廳市級及以上縱向項目33項， 科技經費到賬191萬元，獲得省部級科學、廳市級科技成果獎5項；獲得授權專利145件，其中發明專利35件，20多項專利成果獲得轉讓；橫向科技項目等社會服務到帳經費達1261萬元。 [20]
2017年，學校共取得縱向科研項目56項，科技經費到賬258.6萬元；橫向科技項目立項98項，科技經費到帳1512.7萬元；獲得授權專利184件，其中發明專利62件、實用新型專利122件。
2018年，學校取得授權專利161件，其中發明專利66件；獲中國紡織工業聯合會科技進步獎4項，與企業合作申報項目獲南通市科技進步二等獎2項。n
學術資源
館藏資源n據學校官網2014年9月信息顯示，學院圖書館内藏有印刷圖書46萬冊，現刊700多種，報紙100多種。電子資源有清華同方學術期刊數據庫、碩博論文、讀秀、超星數字圖書館、軟件通、超星名師講壇和萬方的部分标準以及其它各類免費資源。
學術期刊n《江蘇工程職業技術學院學報》是一份綜合性期刊（季刊）。學報創刊于2001年9月，原刊名為《南通紡織職業技術學院學報》。2004年底，學報在第5屆江蘇省期刊質量評估分級中被評為一級期刊。2005年6月，學報被中國人文社科學報學會在首屆全國職業技術院校學報評優活動中評為優秀學報。2006年3月，學報被中國科學文獻計量評價研究中心評為《CAJ-CD規範》執行優秀期刊。2009年，學報被全國高職院校學報研究會評為優秀學報。此學報已經被中國期刊網、中國學術期刊（光盤版）、中國學術期刊綜合評價數據庫、中國期刊全文數據庫、中國核心期刊（遴選）數據庫、中文科技期刊數據庫、重慶維普數據庫、萬方數據庫等全文收錄。
文化傳統
學校标志
校徽n新标識的設計靈感來源于學校創辦人張謇顯示的支教思想“學必期于用，用必适于地”中的用字，重複體現了學校“行知合一，學做合一”的辦學特點和“學以緻用，工學結合”的職教探索、外形體現學院教學育人的特色。标志兩側為兩個正在操作的任務圖形，代表了江蘇工院校企合作、院校合作的精神。
标志整體性去包含篆刻風韻，簡潔大方，訴求明确，充分體現江蘇工院的辦學理念，以及“人文、開放、卓越”為内涵的建設目标，以及百年悠久的曆史傳承和深厚文化底蘊。
校旗
學校校旗為白色長方形旗幟，中央印有紅色的校徽和校名中文全稱。校旗、校門等标志性方位上出現的學校名稱，一般采用書法家武中奇先生書寫的“江蘇工程職業技術學院”字樣。
精神文化
校訓n力求精進，忠實不欺
校風
求實、創新、和諧、進取
教風
敬業、愛生、嚴謹、勤奮
學風
明德、勵學、睿思、笃行
校歌n江蘇工程學院之歌n我們會聚在濠河水畔，傳頌着張謇先生的偉名；我們彙聚在紫琅山下，鍛造職業技術的精英。忠實不欺力求精進，第一城澎湃着我們的激情；奔向服務社會社會的第一線，敢為人先是我們深遠的意境；江風海韻伴我們馳騁，打造人文幸福的工程；江風海韻伴我們馳騁，打造人文幸福的工程。
我們會聚在濠河水畔，傳頌着張謇先生的偉名；我們彙聚在紫琅山下，鍛造職業技術的精英。工學結合知行并進，長三角奔放着我們的熱情；奔向祖國需要需要的第一線，自強不息是我們青春的證明；天高地闊任我縱橫，扮美開放卓越的工程；天高地闊任我縱橫，扮美開放卓越的工程。
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社團文化
2016至2017學年，學校有文化藝術類社團近40個，吸收相關社團會員4000餘人次；先後開展了名家講壇、大學生校園文化藝術節、大學生社團巡禮節、藝術團專場演出、周末舞會、辯論賽、征文比賽、演講朗誦比賽等學生活動。n
