曆史沿革
民國9年（1920年）2月，集美學校水産科創辦，招收高小畢業生入學，修業四年。
民國13年（1924年）1月，集美學校水産科改稱水産部。
民國14年（1925年）1月，改名高級水産航海部，招收初中一年肄業生入學，學制為五年，漁航兼學。
民國16年（1927年）3月，集美學校定名為私立集美高級水産航海學校。
民國21年（1932年）8月，改革學制，招收初中畢業生入學，修業三年。
民國24年（1935年）2月，學校更名為私立集美高級水産航海職業學校。
民國26年（1937年）12月，學校内遷至安溪縣，初在官橋鄉曾郁小學辦學。
民國27年（1938年）春，同集美中學、商業、農業各校合并在安溪文廟辦學，總稱集美聯全中學水産航海科。
民國28年（1939年）春，與商業、農林一起遷徙大田縣，合并成立私立集美職業學校稱“水産科”。後各科又獨立為校，恢複原校名“高級水産航海職業學校”。
民國31年（1942年）8月，由大田複遷到安溪縣城南街辦學。
民國33年（1944年）2月，原福建省教育廳委托水校籌辦福建省立高級水産職業學校。
民國34年（1945年）8月，抗戰勝利，水校由安溪遷回集美辦學。
民國35年（1946年）秋，省立高水産職業學校分出遷至莆田。
1951年1月，水校增辦集美水産商船專科學校；同年9月，省立高級水産職業學校和設在福州馬尾的省立高級航海機械商船學校航海科合入水校。
1958年3月，水産航海分開建校，學校定名為福建省廈門市私立集美水産學校，由國家水産部主管。
1958年5月，在集美水産學校的基礎上創辦“集美水産專科學校”。
1960年4月，改稱福建省集美水産學校。
1966年，水專、水校停止招生。水專曾改名為“前線水産大學”。
1968年秋。學校改名為福建水産學校。
1970年10月。學校被迫停辦，校舍被移作它用，實習廣場、儀器設備、圖書資料散失、168名教職工下放或調走。
1974年6月，福建省革委會決定福建水産學校複辦，借廈門東渡漁港一幢樓房為校舍。
1978年2月，遷新址辦學。
1980年6月，恢複福建省集美水産學校校名。
1997年1月，學校同上海水産大學聯合舉辦大專函授教育，并設立函授站。
2000年6月，福建省集美水産學校被确定為為福建省首批國家級重點中專學校；同年，學校開辦脫産班。
2003年2月，在集美水産學校的辦學基礎上設立廈門海洋職業技術學院。
2006年12月，學校翔安校區落成。
2007年6月，加挂集美海洋職業技術學院。
2012年1月，學校被确定為福建省示範性高等職業院校建設單位。
2017年1月，學校入選2016年國防教育特色學校。
2019年12月，學校入選福建省創新創業創造教育示範院校建設單位。
2020年9月，學校入選福建省示範性現代職業院校。
辦學條件
院系專業
截至2021年3月，學校設有二級學院8個，開辦高職專業34個。
師資力量
截至2021年3月，學校有專兼職教師639人，其中副高及以上職稱占比達32%，“雙師素質”教師占專任教師比例超過80%；擁有全國優秀教師1人、省級教學團隊1個、省級優秀教師1人、省級教學名師1人、省級專業帶頭人13人、農業職業教育教學名師7人。
省級教學團隊：水産養殖技術專業團隊
（注：名單不全）
教學建設
•t質量工程
截至2021年3月，學校有國家教學資源庫建設項目2個、《高等職業教育創新發展行動計劃（2015-2018）》骨幹專業3個、國家級教學資源庫子項目建設1個、中央财政支持的高等職業學校提升專業服務産業能力建設項目2個、中央财政支持的實訓基地2個、省級示範專業6個、省級高等學校創新創業教育改革試點專業1個、省級現代學徒制試點專業6個、省級“二元制”技術技能人才培養模式改革試點專業5個、省級職業院校産教融合示範專業2個、省級職業院校專業群實訓基地2個、省級财政支持建設的實訓基地1個、省級服務産業特色專業群3個、市級高等職業教育重點專業4個；建有校内實訓室及各種仿真實訓室166個、校外實習實訓基地253個。
國家教學資源庫建設項目：水産養殖技術、智能終端技術與應用
《高等職業教育創新發展行動計劃（2015-2018）》骨幹專業：國際商務、水産養殖技術、機電一體化技術
國家級教學資源庫子項目建設：輪機工程技術
中央财政支持的高等職業學校提升專業服務産業能力建設項目：物流管理、輪機工程技術
中央财政支持的實訓基地：水産養殖技術、海洋生物技術
省級示範專業：輪機工程技術、港口與航運管理、水産養殖技術、食品加工技術、國際商務、物流管理
省級高等學校創新創業教育改革試點專業：航海技術
省級現代學徒制試點專業：機電一體化技術、模具設計與制造、數控技術、電子商務技術、港口與航運管理、機械設計與制造
省級“二元制”技術技能人才培養模式改革試點專業：模具設計與制造、機電一體化技術、電子信息工程技術、旅遊管理、光電技術應用
省級職業院校産教融合示範專業：智能終端技術與應用、輪機工程技術
省級職業院校專業群實訓基地：海洋交通運輸專業群實訓基地（航海技術、輪機工程技術、港口與航運管理、報關與國際貨運、船舶檢驗、水路運輸與海事管理、集裝箱運輸管理）、海洋工程技術專業群實訓基地（機電一體化技術、制冷與空調技術、模具設計與制造、數控技術、機械設計與制造、工業機器人技術）
省級财政支持建設的實訓基地：國際航運業務管理實訓基地
省級服務産業特色專業群：海洋生物技術專業群（水産養殖技術、水族科學與技術、環境評價與咨詢服務、食品營養與檢測、商檢技術、食品加工技術）、海洋工程技術專業群（機電一體化技術、制冷與空調技術、模具設計與制造、數控技術、機械設計與制造、工業機器人技術）、國際商貿專業群（國際商務、國際金融、商務英語、商務日語、物流管理、港口物流管理）
市級高等職業教育重點專業：食品加工技術、制冷與空調技術、航海技術、港口物流管理
•t教學成績
截至2021年3月，學校學生在2019年第五屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽兩個項目獲一項銀獎、一項銅獎和最具人氣獎；在2019年全國職業院校技能大賽獲一等獎2項，二等獎1項；在2019年全國職業院校船舶與海洋工程裝配技能大賽獲團體一等獎；在第四屆中國海員技能大比武中獲金工工藝項目全國第二名、撇纜操作項目全國第五名、航海院校組團體三等獎。
•t教學成果
2017年，學校獲職業教育省級教學成果二等獎1項。
職業教育省級教學成果二等獎：《基于O-M-W體系的創新創業型國際商務人才培養模式研究與實踐》
學術研究
科研機構
截至2020年12月，學校有福建省高校海洋生物應用技術協同創新中心、福建省高校智慧漁業應用技術協同創新中心、水産養殖智能化裝備研究廈門市重點實驗室等科研平台。
科研成果
截至2020年12月，學校的智慧漁業科研團隊擁有15項專利、22項軟件著作權。
學術資源
•t館藏資源
截至2020年9月，學校圖書館館藏紙質圖書54.43萬冊，電子圖書60萬種；訂閱報紙50餘種、中外文紙質期刊700多種、中文社科、科技電子期刊近16000種；購建了超星數字圖書館、維普中文科技期刊等電子資源鏡像站，開通了讀秀知識庫、中國知網CNKI、維普中文科技期刊、博看中文社科暢銷期刊數據庫、百度文庫、維普考試系統、筆杆網等網絡數字資源在線服務。
合作交流
截至2020年12月，學校先後與廈門市翔安區、福州市羅源縣、漳州市雲霄縣等地方或福建沿海縣市簽訂校地戰略合作協議；與福建省遠洋漁業促進會等省級行業協會開展校行企縱深合作；與廈門理工學院、甯德師範學院搭建校校合作平台；與自然資源部第三海洋研究所共建“海洋科考安全綜合技能培訓基地”和“海洋生物産業化中試技術研發公共服務平台”，與國家漁業船舶檢驗局共建“漁業船舶驗船師培訓基地”；與國家南方海洋研究中心共建南方海洋創新創業基地。
截至2020年12月，學校與台灣海洋大學、高雄科技大學、台北海洋科技大學等台灣地區涉海高校簽訂教育與學術交流協議書；與澳大利亞藍山國際酒店學院、泰國博仁大學、台灣海洋大學等高校開展聯合辦學和師生互訪；組織承辦環境科學與計算機科學各類高水平國際學術會議；聘請加拿大EdwardMcBean院士、肖惠甯院士等40多位中國國内外專家教授擔任兼職或特聘教授；面向一帶一路沿線國家招收華僑華人後裔留學生。
文化傳統
學校标識
•t校徽
學校校徽包括徽标和徽章。
徽标為雙圓套圓形徽标，内環以書的外型為主導，運用藝術化的手法加以漸變成“帆船”，以“海浪”襯托，突出學校的辦學特色（海洋）；書本寓意學校為教書育人單位，通過書角彙成一個圓，寓意學校秉承“誠毅”校訓，團結向上的精神；“帆船”乘風破浪寓意學校開拓進取、與時俱進、奮勇向前，海洋學院學子努力學習和奮鬥拼搏精神，1920表示學校創辦于1920年。外圈上下方配以“廈門海洋職業技術學院”中英文校名。
徽章為教職員工和學生佩戴的題有校名的長方形證章，教職工佩帶徽章為紅底白字，學生佩戴徽章為白底紅字。
•t校旗
學校校旗為紅色長方形旗幟，中央印有徽标和校名。
精神文化
•t學校校訓
誠毅
•t學校精神
誠毅立身、納海胸懷、崇智笃行、團結奮進
•t學校校歌
《海洋之歌》
社團文化
據2021年3月學校官網顯示，學校開展了校園舞蹈大賽、中華傳統文化節、校園文化節、經典誦讀大賽、主題文藝彙演等學生活動。
現任領導
參考資料來源：
