汽化形式
汽化有蒸發和沸騰兩種形式，蒸發是溫度低于沸點時發生在液體表面的汽化過程。蒸發現象在任何溫度下都能發生。夏天溫度高，水能蒸發，冬天溫度低，水也能蒸發。所以蒸發是液體在任何溫度下都能發生，并非是隻在液體表面發生的汽化現象。溫度越高，82水的汽化和液化實驗器情況。當氣壓上升，物體的沸點則相應上升；反之，當氣壓下降，物體的沸點則相應下降。蒸發越快，表面積加大、通風好也有利于蒸發。沸騰是在液體表面和内部同時進行的劇烈汽化過程。
蒸發
蒸發是在液體表面發生的汽化現象。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時需要吸熱。溫度越高，蒸發越快。此外，表面積大、通風好也有利于蒸發。蒸發的逆過程是液化，即氣體轉變為液體。當兩種過程達到動态平衡，此時的蒸氣叫飽和蒸氣。
沸騰
沸騰是在一定溫度下，液體内部和表面同時進行的劇烈汽化現象。液體沸騰時需要吸熱（沸騰時的溫度叫做沸點，在标準大氣壓下，水的沸點是100℃）。沸騰與蒸發在相變上并無根本區别。沸點随外界壓力的增大而升高。
相同與不同
(1)相同點：蒸發與沸騰都是汽化現象,都需要吸熱.
(2)不同點：
A、發生地點不同：蒸發是隻在液體表面發生的汽化現象,而沸騰是在液體内部和表面同時發生的劇烈的汽化現象；
B、溫度條件不同：蒸發在任何溫度下都能發生,而沸騰是在一定溫度下發生的；
C、溫度變化可能不同：液體蒸發時需吸收熱量,溫度可能降低；而沸騰過程中吸收熱量,但溫度保持不變；
D、劇烈程度不同：蒸發比較緩和,而沸騰十分劇烈
E、影響因素不同：蒸發快慢與液體的溫度,表面積,表面的空氣流動速度有關,沸騰沸點與大氣壓的高低有關.
汽化過程
為維持溫度恒定下的汽化系統必須吸熱，這就是汽化熱。汽化分子越來越多的同時，發生部分蒸氣分子重新凝結為液體的逆過程，凝結分子的數目與氣化分子數目成逐步相同，故在溫度恒定的密閉容器中，經過一定的時間必将建立起一種平衡狀态，此時單位時間裡離開液體的汽化分子數目等于凝結分子的數目，無論液體還是蒸氣的量保持恒定不變。此時的壓強就是飽和蒸氣壓。不難想象，溫度越高，液體中能汽化的分子越多，建立平衡所需的蒸氣數密度也越大，故飽和蒸氣壓随系統溫度的升高而增長。
應用
1、汽化吸熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用。電冰箱就是利用這個原理工作的。
2、物質由氣态轉變為液态的過程叫做液化，液化過程中要放熱。
