簡介
三樣菜最大的特點是江湖味十足，這裡沒有酒杯，隻有酒碗，沒有拘束，隻有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。
七個大包廂全用劃拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季财、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身着古色古香的漢服，每個人都會劃拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？
走進“三樣菜”，除了品嘗最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧嘩、大肆劃拳的江湖豪情。
特色
三樣菜原是巴山蜀水之間靠碼頭尋生計、混江湖的人們常吃的菜，演變至今，最麻辣鮮香的三樣菜品保留下來，便是幹燒鳝段、口福泥鳅和原味水煮美蛙。
1、幹燒鳝段：
性别男，綽号似馬鞍，身份是江湖三樣菜總堂主。紅燒制法，湯汁燒幹，作料全被鳝段吸收，肉質細嫩，鹹辣鮮香，是江湖三樣菜之第一樣菜。
2、口福泥鳅：
性别不詳，綽号耀江湖，身份是江湖三樣菜副堂主。低脂肪，低膽固醇，含有助于人體抵抗血管衰老的物質，肉細嫩，味鮮美，酸甜可口，食之人人贊不絕口，是江湖三樣菜之第二樣菜。
3、原味水煮美蛙：
性别女，綽号美姬，身份是江湖三樣菜少堂主。美蛙肉質潔白細嫩，味美爽口，營養十分豐富，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級食品，是江湖三樣菜之第三樣菜。
