釋義
“一期”（いちご），表示人的一生；“一會”（いちえ），指的是僅有一次的相會，也就是“一生僅此一會”。茶道在授藝時，師傅要求徒弟抱着一生僅與面前的客人相遇一次的心情去真誠待客。
1、一期一會：一生隻有一次的緣分，在一定的期限内對某事、物（人）隻有一次相遇、遇見的機會。通常此“一定期限”特指某人一生的時間，也就通常解釋為一輩子隻有一次的際遇。另外一期一會是既定因緣導緻，在不同的時空中不斷演繹數期數會，特定一期（時間）針對特定一會（事件的發生），一期一會包含在數期數會之中。
2、隻被允許一次施行。
來源
一期一會是日本茶道用語。是利休集珠光（村田）流、紹鷗（武野）流之義理提出的重要茶之道（不是茶道），後經七哲、三千家和千宗室（裡千家）、速水宗達等人傳修，進一步發揚。“一期一會”四個字首次被提出是在千利休的弟子山上宗二的《山上宗二記》中。一般認為，此理在《山上宗二記》記裡表述的較清楚，但不拘于此，其他如《細川三齋茶書》（細川忠興）亦有說明。後，因為富于禅理，成為日本佛道、茶道的重要思想、概念。
一期一會，字面上的意思已經非常明白。融會到茶道的儀式裡，就是通過一系列的茶道活動，包括水、飯、談、茶四大步，最後完成時使亭主和主客、從客靜心清志，由内到外自然湧現出一種“一期一會、難得一面、世當珍惜”之感，蒼涼而略帶寂寥。進而思考人生的離合、相聚的歡娛，使參與者的精神境界接受一次洗禮，達到更高的狀态——冥想中的涅槃。這，是一期一會的道理，也是茶中的道理。
“一期”表示人的一生；“一會”則意味僅有一次的相會。
井伊弼寫過一本論著《茶湯一會集》。井伊說：追其本源，茶事之會，為一期一會，即使同主、同客可反複多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實為我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽。客人也須以此世再不能相逢之情赴會，熱心領受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。
此乃為”一期一會“也。一期一會”充分體現了佛教中的“無常”思想，人生及其每個瞬間都不能重複。“一期一會”提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣，并為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力；若因漫不經心輕忽了眼前所有，那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。
