産品介紹
玖玖愛六糧面是由馬鈴薯、紅薯、荞麥、玉米、小麥和大米6種雜糧混合制作而成，同時又采用非油炸工藝，颠覆了方便面“快捷但無營養”的傳統觀念。
産品特點
作為全球首創的非油炸雜糧方便面，“玖玖愛”擁有5項專利，原材料包含馬鈴薯、紅薯、荞麥、玉米、小麥和大米6種糧食，這使得傳統高原雜糧多纖維、多營養的特點，巧妙地融合到了方便面這種現代速食食品中來。玖玖愛非油炸雜糧方便面的問世，不僅消除了方便面隻方便不健康的弊端，還實現了高山雜糧通過科學手段形成非油炸健康方便食品的創新，甚至改變了中國不能原創方便面的曆史，引領方便面行業的一場革命。
玖玖愛六糧面為世界首創非油炸方便面，集荞麥、馬鈴薯、紅薯、玉米、小麥、大米等多種糧食于一體，具有彈性好、耐浸泡、不斷條、不渾湯、有咬勁、多纖維、多營養等特點。
原料來源
為了保證方便面原材料的品質，濠吉集團用多年的時間打造了一條集産業基地、生産加工、銷售為一體的食品産業鍊。筆者了解到，濠吉集團分别在國家級貧困縣普格縣、昭覺縣、喜德縣以及小金縣、儀隴縣、西昌市建立了6個馬鈴薯、苦荞麥生産基地，每年加工消耗馬鈴薯近70萬噸，苦荞麥3萬噸，是亞洲最大的馬鈴薯綜合開發企業之一。
生産工藝
玖玖愛六糧面是以馬鈴薯、荞麥、紅薯、玉米四大粗糧為主要原料，搭配以大米、小麥兩類細糧制作而成。4+2粗細糧精選搭配，形成了獨特而豐富的營養分子群，有利于人體吸收。而為了最大程度地保留營養分子群，采用自有專利技術“二次擠壓—緩速熱風蒸幹”的非油炸脫水工藝。其面碗選擇也是定位高端，采用食品級PP材質，可在120℃至-20℃之間循環使用，并可放入微波爐加熱。産品包裝采用料包預熱隔闆設計，提升了方便面的食用方便性。專家指出，此項技術攻克了雜糧及薯類不含面筋而導緻的方便面生産技術的瓶頸，有效破解了雜糧方便面在斷條、口感、成型方面的技術難題。
食用方法
非油炸方便面由于熱風幹燥工藝，面餅更緊實，在食用時建議比普通方便面加三分鐘烹饪，也就是，泡8分鐘或者煮5-6分鐘，這個時候面條均勻複水，面體呈半透明狀，彈牙感強，口感非常爽滑，入味好，整體口感最佳。
口味分類
香菇炖雞
選用大涼山優質香菇及高山敞放土雞，通過先進的技術，濃縮雞汁美味及豐富營養。
家常牛肉
多年來一直占方便面口味最重比例的紅燒牛肉味，玖玖愛将其經典延續，在保留原有美味的基礎上，更加大料包份量，使玖玖愛紅燒牛肉面更有滋味。
雙椒牛肉
不同于紅燒牛肉味的中庸，雙椒牛肉味加入了川渝地區特有的麻味，令玖玖愛雙椒牛肉更貼近四川味道，用地道小吃滿足地道口味。
川味泡菜
根據市場調查及方便面的口味分析，近年來随着泡菜文化的不斷升溫，人們對泡菜風味也日益接愛，并逐漸喜愛。玖玖愛創新推出川味泡菜口味以滿足青年消費群的需求。
市場現狀
近幾年來，國際市場尤其是歐洲、日本市場，對雜糧需求呈上升趨勢，“雜糧是未來食品行業發展的一個趨勢，玖玖愛方便面能從油炸到非油炸，能從普通面到雜糧面，對行業發展來說是一個巨大的創新。”
配料表
【面餅】：大米粉、玉米粉、小麥粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、荞麥粉、紅薯澱粉、食用鹽、食用棕榈油等。
【醬包】：牛油、棕榈油、郫縣豆瓣、生姜、食用豬油、洋蔥、食用鹽、食用添加劑、小蔥、食用香精。
【蔬菜包】：脫水胡蘿蔔、脫水香菜、脫水香蔥。
【粉包】：食用鹽、食用香精、食用添加劑、脫水牛肉、白砂糖、将肉粉、辛香料。
【面餅】：90g
市場布局
四川玖玖愛食品有限公司将加快布局全國，拟在全國建設5個雜糧方便面工廠，總投資60億元，年産達到60萬噸。與此同時，該公司還将逐步向跨國企業邁進，即将在東南亞投資建廠，将綠色、健康、營養的中國方便食品推向世界。
社會評價
2013年11月16日，在中國雜糧方便食品産業創新發展研讨會上，中國食品科學技術學會專家委員會以高度一緻的鑒評意見，評價四川濠吉集團、玖玖愛食品有限公司研發的“六糧面”、“青稞面”系列産品。
公益善舉
玖玖愛六糧面攜手雲南16所省直中專院校“開啟求學之門共圓中國夢”義賣助學公益活動。切實幫助特困家庭子女以及貧困學生，對他們提供适當的助學經費支持。
